つぶちゃん~X(Twitter)まとめ~

話題のつぶやき(ツイート・ポスト)収集癖あり

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    タグ:広島

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    月曜から夜ふかし「広島男児ナルシストすぎる問題」が話題なので反応をまとめました。

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    秘密のケンミンSHOW極「広島カキ食べ方ベスト5」回が話題なので反応をまとめました。

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    広島の牡蠣は・・・
    ・広島県は、養殖牡蠣の収穫量が2位宮城県の4倍以上で、ぶっちぎりの全国1位! しかも、68年連続で全国1位!
    ・広島県内には牡蠣の養殖業者が約296社も存在。牡蠣イカダ(養殖用のイカダ)の数は1万台以上=約211万㎡!
    ・広島県では18種類以上のブランド牡蠣を生産。その中でも「かき小町」は牡蠣の身が人間の手のひらサイズ。しかも1年を通して旬の味が楽しめる。
    ・広島県民に聞いた「本当においしい牡蠣の食べ方」BEST5を発表! 第5位=焼き牡蠣、第4位=牡蠣の土手鍋、第3位=電子レンジでチンした牡蠣、第2位=牡蠣めし、第1位=牡蠣フライ。
    https://www.ytv.co.jp/kenmin_show/backnumber/20220120.html

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    「ケンミンショー」で紹介された広島のソウルフード“呉冷麺”が話題なので反応をまとめました。

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    呉冷麺とは・・・
    ・ラーメン店や中華料理店を中心に、呉冷麺は呉市内の約20店舗で提供されている!
    ・呉冷麺はスープそのものに唐辛子を使用。呉冷麺の発祥店と言われる「珍来軒」では、ベースはラーメンにも使用する鶏の白湯スープ。そこに醤油や砂糖、お酢などと唐辛子をブレンドするという。
    ・食べるときに、酢に唐辛子を漬け込んだ調味料「酢がらし」を加えるのが大定番!
    引用:https://www.ytv.co.jp/kenmin_show/backnumber/20210902.html

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    「坂上&指原のつぶれない店」で紹介された広島の「はっさく大福」が話題なので反応をまとめました。

    アンテナショップTAU公式サイト
    http://www.tau-hiroshima.jp/

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    秘密のケンミンSHOW「大阪vs広島 お好み焼き対決」が話題なので反応をまとめました。

    動画(TVer公式無料見逃し動画)※1月17日(木) 20:59 配信終了

    ●お好み焼きの食べ方対決!
    <大阪>
    ・定番は「豚玉」、一人1玉を食べるのが基本!
    ・ソースをたっぷり塗り、さらにマヨネーズ、青のり、カツオ節をふりかけ、慣れた手つきでコテを操り頬張る!

    <広島>
    ・定番は「そば肉玉」、広島も一人1玉を食べるのが基本!
    ・広島では、マヨネーズをかけないのがトラディショナル! 麺は「そば・うどん」が選択可能。さらに、そばとうどんの合わせワザ「ちゃんぽん」もある!
    ●お好み焼きの作り方対決!
    <大阪>
    ・生地は小麦粉、山芋、和風だし。具材は紅生姜、天かす、卵などを使い、生地と具材を混ぜてから焼くスタイル!
    ・生地を焼くときは、フワフワ感を損なうため押すのは厳禁!

    <広島>
    ・生地をクレープ状に敷き、大量の千切りキャベツ、天かす、もやし、卵などの具材を重ねて焼くスタイル!
    ・焼いているとき、キャベツのうま味を引き出すため、生地を押さえつける。

    ●バリエーション対決!
    <大阪>
    ・お好み焼きを待つ間、「とん平焼き」を頼む! とん平焼きとは、味付けした豚バラ肉を卵の生地で包んだもの。お好み焼きを食べる前のウォーミングアップメニュー!

    <広島>
    ・トッピングの定番は、広島発祥と言われるイカ天! そのほかにも餅、チーズ、納豆、さらに冬季限定でカキのトッピングも存在!

    引用:http://www.ytv.co.jp/kenmin_show/secret/this_week/bn1697403.html

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