「相葉マナブ」で金精軒の水信玄餅のレシピ公開され話題なので反応をまとめました。
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※記事作成時は配信されてません。
レシピ：
[材料]（約20個分）
水 1L
寒天 2g
グラニュー糖 90g
きな粉
黒蜜[作り方]
水に粉寒天を入れてしっかり混ぜ、強火にかけて沸騰させる。
沸騰したら砂糖を加えて混ぜ、手を止めて、こまめに重さを測りながら、重量が約1030gになるまで火にかける。
火を止めて、キッチンペーパーをしいたザルで濾す。
おちょこなどの型の表面ギリギリまで注ぎ、常温に1時間30分置いて固め、さらに冷蔵庫に入れて冷やす。
型の上にお皿をのせてひっくり返し、横に揺らして型からゆっくり外す。
お好みで黒蜜ときな粉をかける。
引用：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0057/
相葉マナブ(テレ朝系)#水信玄餅 #金精軒
— 五代雄介 TT小隊広報部係長補佐代理 (@godai_godai) July 17, 2022
で、水信玄餅の作り方を金精軒さんが教えて下さり相葉クンが作ったところ、嘘っ‼️みたいに上手く出来ていた🧐👀💡
マジかよ⁉️😍🤩🤣😆✨
水１L、粉寒天２g、砂糖９０g
を１０９２g→１０３０gまで煮詰める、粉寒天は火入れ前、砂糖は沸騰後に投入とのこと✨ pic.twitter.com/SCu0jIpDuw
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