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ケンミンショー「札幌味噌ラーメン特集」回が話題なので反応をまとめました。

動画(TVer公式無料見逃し動画配信)
※期間限定配信

札幌味噌ラーメンは・・・
・札幌味噌ラーメンは、「純蓮」と「すみれ」が2大横綱。この2店から暖簾分けした「純すみれ系」と呼ばれる店は、札幌市内に30軒以上ある。
・コーンバター味噌ラーメンは観光客向け!? 具材はもやし・ネギ・メンマ・チャーシューなど超シンプル!
・スープにラードなどで“蓋”をすることによって、ずっと熱々状態をキープ!
・麺はどのお店も中太ちぢれ麺! 麺を箸で持ち上げたとき、熱くてフーフーしても麺からスープが落ちにくいからだという!?
引用:https://www.ytv.co.jp/kenmin_show/backnumber/20230126.html