3886676_s

ケンミンショー「愛知きしめん絶滅の危機!?」回が話題なので反応をまとめました。

動画(TVer公式無料見逃し動画配信)
※期間限定配信

きしめんの今・・・
 ・400年以上前から存在するという、名古屋めしの大御所「きしめん」が、絶滅の危機に瀕している!? きしめんの提供店が年々減少し、手間やコストがうどんの2倍以上もかかるため、提供自体をやめてしまう店も少なくない!?
・そんなきしめんの絶滅危機を案じた関係者が、2008年に「愛知県きしめん普及委員会」を発足。きしめんのPR活動を行い、愛知県と共同できしめんなどに適した小麦まで開発!
・この普及活動が実を結び、きしめんなどに使う平麺の生産量がV字回復!
・冷たいきしめん「きしころ」が今話題に! きしめんの新店舗がオープンし、老舗店もきしころを復活させた!
引用:https://www.ytv.co.jp/kenmin_show/backnumber/20210923.html