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「ケンミンショー極」で紹介された新潟県『三宝亭』の“五目うま煮麺”が話題なので反応をまとめました。

動画(TVer公式無料見逃し動画配信)
※期間限定配信

三宝亭公式ページ
http://sanpou-g.co.jp/sanpoutei/

「三宝亭」とは・・・
・新潟市を中心に、新潟県内に20店舗を展開するラーメンチェーン店。
・チェーン店ながら本格中華の調理技法を採用! 丁寧な調理法で専門店に負けない本格的な味を実現!
・看板メニューは「五目うま煮めん」。餡には醤油やオイスターソースなどをブレンドした合わせ調味料を使用。混ぜすぎずに火を通すことで、滑らかで透明度の高い餡に!
・もう一つの看板メニュー「究極の炒飯」は免許制! 作るには免許が必要で、免許習得まで3~5カ月かかり、初回合格率は35%の難関!
・三宝亭はファミリーレストランも6店舗展開! 厨房には各料理をジャンルごとに専門スタッフが担当。本格的な料理を提供!
引用:https://www.ytv.co.jp/kenmin_show/backnumber/20210812.html

※公式Twitter