ホテルニューオータニの「門外不出のホテルレシピ」が公開され話題！反応まとめ【おうち時間】

2020年04月29日

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くらし

ホテルニューオータニの「門外不出のホテルレシピ」が公開され話題なので反応をまとめました。

公式ページ※2020年5月31日（日）まで期間限定公開
https://newotani-osaka.hotel-recipes.net/

自粛生活が続く中、『食べること』『作る事』に注目されています。こんな時だからこそ、有意義な時間と頭を使って欲しいです。クックパッドさんもお手軽だけど、ぜひ、料理の素晴らしさはプロのレシピから感動を味わって欲しいなぁと思うのです。https://t.co/psaanm1hvQ
— 鈴木理繪(フードコーディネーター) (@DOUGH_SMILE) 2020年4月28日

プロのレシピは本当に貴重。
レシピを見るだけで勉強になります。

どれから作ろうかな👩🏻‍🍳

ホテルニューオータニ大阪「門外不出のホテルレシピ」を公開中 https://t.co/xUc30V5P1w
— Etsuko Teshima (@EtsukoTeshima) 2020年4月28日

下町風ナポリタンスパゲッティ | シェフノート～門外不出のホテルレシピ～ RETURNS | ホテルニューオータニ大阪

美味しそう😃💕
ちょうど今TVで出てた❣️
ケチャップの他に無塩バターとウスター醤油で味付け。
無塩バター🧈がない💦
私はいつもオイスターソースを入れる😊 https://t.co/7pl6Xj5rNG
— ぶんぶん♬ (@piko_bunbun) 2020年4月28日

やっぱりパスタには昆布茶なんだな😋
ホテルニューオータニすごい。色々めっちゃ公開してくれてる！
春キャベツと菜の花、ホタルイカのスパゲッティ | シェフノート～門外不出のホテルレシピ～ RETURNS | ホテルニューオータニ大阪 https://t.co/O5eNzjwkvt
— もりっち@もりのかんづめ運営中〜注文住宅&おすすめ商品&育児情報発信 (@moricch_i) 2020年4月28日

門外不出のホテルレシピ

ニューオオタニ大阪のやつ
なんだけど美味しそう！！

ササミだって！
作ってみたいなこれ pic.twitter.com/phxTthd5fd
— Yuto (@workoutbuddyM) 2020年4月28日

ホテルニューオータニのアンチョビバター……ねぇ、このバターさ……蒸したジャガイモにつけてもおいしそうじゃない？( ´￢`)ｼﾞｭﾙ pic.twitter.com/MaTBPFsoZN
— 謳@🚅/🚒🔥/🌖🤛 (@cicia_d) 2020年4月28日

計1日漬け込むオークラのフレンチトーストと対照的にニューオータニのパン・ペルデュは15分の漬け込み。ただ材料がシンプルなオークラに比べて要生クリームなレシピ。性格も大分違うからどっちも試してみたいな pic.twitter.com/uS37uOeVZx
— ケンセイ (@kensei_sf) 2020年4月28日

ホテルニューオータニの門外不出のチャーハンのレシピに堂々と

「化学調味料」と書いてあってマジでガチなレシピなんだなと思いました

https://t.co/1tGhUvGIIa
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2020年4月28日

かなり誤解されている方が多いのですが、プロこそ化学調味料を上手に使いこなします

それは食材の状態により、旨味の保有する量が違うからです

同じ丸鶏を使ってスープをとっても毎回味にばらつきがある

毎日最高の食材を選定するのはとても困難、そのバランサーの役割をするのが化学調味料なのです
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2020年4月28日