※実況

テレ東「カンブリア宮殿」横川竟氏「心のない商売をしているからデフレになったんだ」同感。安かろう悪かろう。売れたら何でも良い。クオリティの無いモラルの無い商売が、デフレを加速させ消費を鈍らせた。 #カンブリア宮殿 #tvtokyo

— 広瀬 隆之 (@kouryudo) 2020年3月12日

　

いきなりステーキ、2019なにがあったの？w#カンブリア宮殿 pic.twitter.com/AznYrb7e87

— 蒼の検証者 ぶるふぁん @ One (@Pride_of_Test) 2020年3月12日

　

横川寛
“経営者は客のニーズにつくる方と
経営者の目的でつくる方がいる。”
隣で皮肉を言っている#カンブリア宮殿

— タツキ企画工房 (@tatsuki_k_k_) 2020年3月12日

　

あんな怪文書見たら
食欲無くなるわ🤣#カンブリア宮殿

— 助六 (@mustanger1912) 2020年3月12日

　

ここまでのちょっとの会話でいきなりステーキの社長がいかに自分のミスを認めたくない人間なのかはわかった。#カンブリア宮殿

— そる (@S0L_S0LE_S0L) 2020年3月12日

　

「いきなりステーキ」一瀬邦夫氏。いきなりステーキの大失速は、店舗乱立で「いきなりステーキ」のありがたみが無くなってしまったこと。これに尽きる。ムリな拡大。リピーターがつかなかった。一瀬さん、まだまだ問題点を認めてない。これではアカン。良くテレビ出るな。 #カンブリア宮殿 #tvtokyo

— 広瀬 隆之 (@kouryudo) 2020年3月12日

　

すかいらーく創業者vsいきなりステーキ社長のトークが面白いし、怪文書公開処刑されててくさ
てかすかいらーく創業者が正論で笑う#カンブリア宮殿

— さいんず (@sain_zz) 2020年3月12日

　

横川氏「自分だったらこういうものは出さない。こういう考えがあるならそれを商品の形にして出すのが商売」　#カンブリア宮殿

— てくまく🍣 (@techmachmayacom) 2020年3月12日

　

これなんだよな。いきなりステーキは自分がうまいと思ったものが必ず客も求めてるものだ！って考えからてこでも動かないから低迷してるわけで。 #カンブリア宮殿

— みすとれあ (@chinkyu_kick) 2020年3月12日

　

いきなりステーキはなぜ”いきなり”低迷したのか！

ってカンブリア宮殿が煽りにきてるの好き#カンブリア宮殿

— 蒼の検証者 ぶるふぁん @ One (@Pride_of_Test) 2020年3月12日

　

倒産したくないってあくまで自分本位でお客さん目線じゃないよね。
そういうとこやぞ。#カンブリア宮殿#いきなりステーキ

— そる (@S0L_S0LE_S0L) 2020年3月12日

　

いきなり「ワイはこう思っててん」
すかいらーく「それじゃ売れない」
草#カンブリア宮殿

— えるMAX💀🥕 (@LRktpn90) 2020年3月12日

　

一度も行った事無いけど、いきなりステーキの社長の傲慢な態度見たら尚のこと行きたいとは思わない #カンブリア宮殿

— サムライ＠マリノスサポ！れにちゃん推し！ (@samurai17morimo) 2020年3月12日

　

スカイラーク創業者の横川さんてすごい人だな…
いきなりステーキの社長は、世間を分かってない感じがする。社員さんはどう思ってるんだろ。
そもそも、横川さんの建設的かつ経験に基づいた的確なアドバイスを全然聞かないし、ただの言うこと聞かないお年寄りに見えてしまうw#カンブリア宮殿

— みー/TUG (@miko_since1990) 2020年3月12日

　

「すかいらーく」創業者・横川竟氏、正論の嵐。反論の余地無し！ #カンブリア宮殿 #tvtokyo pic.twitter.com/KtSSicWFkp

— 広瀬 隆之 (@kouryudo) 2020年3月12日

　

いきなりステーキの社長は人の話聞こうとしないよな
小池栄子の話も途中で遮るし、この人の周りはイエスマンしかいないんだろうな #カンブリア宮殿 #テレビ東京

— えるる (@L154_eruru) 2020年3月12日

　

すかいらーく創業者・横川さんの厳しくかつ的確過ぎる指摘に反論し続け「自分は正しい」という姿勢を崩さないいきなりステーキ・一ノ瀬社長。
いきなりステーキが何故大失速したのか。このやり取りを見ただけで何となく分かって来た。
#カンブリア宮殿

— nomu yoji (@nomuyoji) 2020年3月12日

　

#カンブリア宮殿

いきなりステーキ（ペッパーフード）の社長が、すかいらーく創業者に公開処刑されているの、スカッとするなぁ。

イチローじゃないけど、この人って「深いところで客をなめてる」気がするんだよなぁ。独善的で周りが見えてない。その割に一貫性がなくてブレる。#いきなりステーキ

— 牧馬峠 (@UJ96727339) 2020年3月12日

　

いきなりステーキ、泣き出さないかこれ？(笑)#カンブリア宮殿

— age (@mess_age_h) 2020年3月12日

　

盛り上がってきたぞwwwwww
正論しか言われてないのに何一つ納得してないいきなりステーキ社長…#カンブリア宮殿

— ぱんだ@仕事行きたくない (@nana_ism_) 2020年3月12日

　

従業員の「不祥事」ってペッパーランチ事件（客を強姦強盗の上監禁）のこと言ってる？　#カンブリア宮殿

— てくまく🍣 (@techmachmayacom) 2020年3月12日

　

頑張れ！一瀬社長！
横川会長「肉以外に価値があるか。立ち食いには価値はない。」#カンブリア宮殿 pic.twitter.com/a0KXC8kPKk

— 東横名人 (@Tyk_meijin) 2020年3月12日

　

#いきなりステーキ#カンブリア宮殿
一瀬社長…ひどいな…自分が食べたいものを商品にする。自社の非を認めない。横川社長の話全否定。そりゃ低迷するわ。

— ar ena (@arinafukuoka) 2020年3月12日

　

横川氏「経営者はある時から謙虚じゃなくなる、決定の軸がブレる。3つくらい続くと部下は気付く」　#カンブリア宮殿

— youtharc (@youtharc) 2020年3月12日

　

横川社長の意見に耳を貸さない一瀬社長
このあたりが今のいきなりステーキの低迷の理由のひとつだったりするのかも
自分の意見がすべて正しい、悪いのは自分以外というスタンス
評価は客観的に見ている自分以外ということを忘れたらこうなるんだろうな#カンブリア宮殿

— 皇天繕@インドア派 (@sumeragi1225) 2020年3月12日

　

これ最後には社長同士が髪引っ張りあいのケンカになるんちゃうか？#すかいらーく#いきなりステーキ#カンブリア宮殿 pic.twitter.com/ibnwEOZBqi

— 山田養豚場 (@Yamada_Taberuna) 2020年3月12日

　

「止まった時に、価値作りをしなかった弊害が出る」って言葉聞いて背筋伸ばしちゃった#カンブリア宮殿

— おしば@ふりーだむ講師 (@lumanabu) 2020年3月12日

　

いきなりステーキ社長ずっとすかいらーく創業者から真正面からお叱り受けててちょっと可哀想に思えてきた　#カンブリア宮殿

— わぽつ (@KUJINO_JK) 2020年3月12日

　

#カンブリア宮殿
いきなりステーキ社長が良い肉だからとか言うてるけど、消費者が求めてる肉は良い肉ってより、それが金額以上に美味しいかどうか？なんだよね。

いきなりステーキの肉は金額の割には美味しくなかった。スーパーで高い肉買って家で焼いて焼肉のタレ掛けて食べた方が美味しかった。

— プンプン丸 (@zvApL1R2dC0uAg0) 2020年3月12日

　

横川さん、ホントすごい人だ…
講演とかあったら聞いてみたい。
そして言ってることが、まさに今のいきなりステーキへの警告…
この話をちゃんと受け入れられるかどうかなんだろーな。
今日はいつも以上に食いついて観てしまうw#カンブリア宮殿

— みー/TUG (@miko_since1990) 2020年3月12日

　

すかいらーくの株価上がりそう(小並感)

#カンブリア宮殿

— マッスー (@mas_______mobu) 2020年3月12日

　

ここまでズバズバ言える横川さんもすごいし、多少反論はするけどちゃんと話聞いて受け止めてる一瀬さんもすごいわ
うちの社長だったらキレて喚いて帰ってる笑 #カンブリア宮殿

— パスタ茹で夫 (@wQIfIIRrTLxkSa8) 2020年3月12日

　

テレ東とこの番組、いきなりステーキ好きすぎでしょwペッパーランチの食中毒と不祥事の「不祥事」を削らなかったのも譲れない点だったのが透けて見える。#カンブリア宮殿

— ねこぱん (@catandloaf) 2020年3月12日

　

#すかいらーく の横川さん#いきなりステーキ の一瀬さん
すごいヒリヒリする回だ

「村上さんがブームを実力と勘違いした事があったか」と一瀬さんに切り込むのもエグイ
#カンブリア宮殿

— コバ @エンタメ×経営企画🧘🏾‍♂️ (@koba_keiki) 2020年3月12日

　

横川さん→自分の経験と時代の流れなど踏まえ、なおかつ目の前の現実を自分の目で見て把握して生かそうとする

一瀬さん→自分の経験が全てだと言わんばかりに客のニーズに合わせずに自分が美味いと思ったもの出そうとする

うーん、この考え方の差よ…#カンブリア宮殿

— みすとれあ (@chinkyu_kick) 2020年3月12日

　

いきなりステーキの社長袋叩きにされて終わったwwww #カンブリア宮殿

— かなえ (@nui_kana) 2020年3月12日

　

いきなりステーキの社長が、すかいらーくの社長に経営方針を否定されまくってる。精神論のいきなりステーキに、理論のすかいらーく。
どちらも失敗から学んだ経営者の特集なはずなのに、この戦いは何なんだ。。#カンブリア宮殿

— 裕香 (@music_clover_) 2020年3月12日

　

横川社長が一ノ瀬社長を目の前にして言ったこと
・(怪文書に)→こういうことはしない。商品が商品だから
・(一ノ瀬社長がおいしいと思うものを提供するという意見に)→お客さんがおいしいと思うものと自分がおいしいと思うものは違う
・売上を追いかけるから他社に追いつかれる#カンブリア宮殿

— レーヨン・ポシェット氏 (@BurgerniHasamay) 2020年3月12日

　

すかいらーく創業者・横川竟氏
「止まった時に、価値作りをしてこなかった弊害が出る」という言葉が強い。
人間個人の生き方として胸に刻んでおかねばならんと思う。#カンブリア宮殿

— ゆやすけ眼鏡 (@akubichaniiq) 2020年3月12日

　

横川竟氏、優勝。ワンマン経営と言いなり幹部によって、会社がダメになるパターン。飲食に限らず、どんな業種でも見られるブラック企業のパターン。素晴らしい指摘。 #カンブリア宮殿 #tvtokyo pic.twitter.com/KtUoYS1BU8

— 広瀬 隆之 (@kouryudo) 2020年3月12日

　

横川会長が会社がうまくいくと謙虚さを忘れて従業員に言ってることとやってることが違うと思われるって自分の話をしながらも一ノ瀬社長に諭してたのにまったく響いてなくてザ・ワンマン社長って感じやったな。#カンブリア宮殿

— nuts (@ITOSHINO_WANDA) 2020年3月12日

　

なんでいきなりステーキの一瀬社長は出演したんやろーか…

ずーっと誰からも共感もされず、冷たくあしらわれて俺が社員なら悲しくなるわww

番組側もキレキレの攻めた質問し過ぎてて草w

しかもVTR切り替わって『いきなり』社長いなくなったしそこまでいきなりなのか😭#カンブリア宮殿

— 宇宙こばち@一択印 (@tenkaPAZZDRA) 2020年3月12日

　

横川会長の言うことは正論。
一瀬社長はやはり、独善的。

一瀬「自分の美味しいと思ったモノを皆さんに食べて欲しい」
横川「自分が美味しいモノが消費者が美味しいものとは限らない」

辛い。一瀬さんの気持ちも分からないではない…#カンブリア宮殿

— 東横名人 (@Tyk_meijin) 2020年3月12日

　

#カンブリア宮殿 #いきなりステーキ#テレ東
カンブリア宮殿見て、
いきなりステーキが何故窮地か
わかった。食べて払ったお金が
この人の懐に入ると思うと俺は嫌だ。
その点すかいらーくの人は凄い。
すかいらーくの変な鳥🦆
好きだったなー。 pic.twitter.com/GasfiI63oE

— バズー (@Olympic4649) 2020年3月12日

　

4コマ漫画。
#カンブリア宮殿 pic.twitter.com/RkkjvPv2v9

— オカモトカズマ (@kazuuu0720) 2020年3月12日

　

レジェンド、いい歳なのに時代にちゃんと乗ってるし、頭冴えてる。
おじさんって昔の栄光に浸りやすいけど、ちゃんと変えようっていう努力とかすごい。
外出て学ぶってなかなかできないよ。
某アパレル会社で働いてたけど、よく分かんないおっさんがただ居座ってるだけだったから😅#カンブリア宮殿

— おはな＊妊娠26w🎀 (@himajinnotubu) 2020年3月12日

　

横川氏「歴史があるからというのはブランドではない」　#カンブリア宮殿

— youtharc (@youtharc) 2020年3月12日

　

というか横川さんのワンマン社長と言いなり幹部しかいないその組織の形からしてダメっていうのは遠回しにいきなりステーキはダメだと言ってるようなもんだし、視聴者もそれをわかってるのに肝心の一瀬さんが全く自覚してないの草。 #カンブリア宮殿

— みすとれあ (@chinkyu_kick) 2020年3月12日

　

・3～6ヶ月で変わらなかったら自分のやり方を変える
・時代の流れに則ってお客さんより前に変化していかないといけない
・「売れて」儲かるのに「売って」儲かると思ってる#カンブリア宮殿

— 福田じゃない (@LSlYkv2GGCDfy4L) 2020年3月12日

　

やる前から計算ばかりして
いくら売っていくら儲かるかを考えて
”売れて”儲かるのに
”売って”儲かることを計算している
それは商売にならない

なるほど～　#カンブリア宮殿 pic.twitter.com/qG5aON79jL

— ヒデ (@hideki0103) 2020年3月12日

　

自分がいいと思うものを売る、って言うのはマスをターゲットにする商売だとダメなんだろうなあ。途中で頑固ないきなりステーキの社長いなくなって、横川さんの正論を素直に受け止めている若手社長にかわって安心したww #カンブリア宮殿

— あくた (@w7RSIHtKLYvTgSb) 2020年3月12日

　

思想がダメなら生き残れない #カンブリア宮殿 pic.twitter.com/4r3gfRyGS7

— えるMAX💀🥕 (@LRktpn90) 2020年3月12日

　

外食界のレジェンドこと、すかいらーく卒業者横川氏「あなたの思いをマニュアル化しなさい。作業をマニュアル化しても意味がない」

かっけぇな#カンブリア宮殿

— ワタナベシンペイ@Nyle Inc. (人事時々Webマーケター) (@spw63) 2020年3月12日

　

番組史上最高の神回。

何を言っても聞く耳持たない いきなりステーキ社長を最後に一刀両断した

#カンブリア宮殿 pic.twitter.com/vqcqiH1ahG

— 麻婆亭 まぁ坊 (@maaboo_glz) 2020年3月12日

　

思想がダメなら生き残れないってのは、納得感高い。思想が判断軸を作り、その判断軸が行動を生み出す。行動の結果がマーケットにハマっていれば生き残れるし、最初ハマってもズレていくことに気付かなければ、判断軸がズレていき、行動の結果がズレて、結果、生き残れない。#カンブリア宮殿 pic.twitter.com/oT95S0sn0a

— kaaalon (@kaaalon) 2020年3月12日

　

・料理が出てくる前に行い店かどうかは決まっている
・思想が同じ人じゃないと店は渡しちゃだめ
・昭和は価値作りの時代、平成は価格の時代、令和は楽しい店の時代#カンブリア宮殿

— 福田じゃない (@LSlYkv2GGCDfy4L) 2020年3月12日

　

｢歴史があるから…それはブランドとは言わない｣

#カンブリア宮殿

うん。これ｢オリジナル10｣ 振りかざしてるJリーグオールドファンにも言える。まずは歴史を語るより未来を語る仲間であるべき。時代の変化を読まずに見て見ぬフリしてれば2度と追い付けない差になって帰って来る

— 麻婆亭 まぁ坊 (@maaboo_glz) 2020年3月12日

　

「コストを考えるとアイディアが出なくなる」

「コストのことを考えるよりもアイディアを出していくほうがいい。
お客さんが何度も何度も来てくれたら儲けが出てくる」

「価値を作る昭和。価格を作る平成。
令和の時代は「面白い店を作る」時代にまたなっていくと思う」#カンブリア宮殿

— 涼屋 (@suzuya_amedama) 2020年3月12日

　

#カンブリア宮殿
いきなりステーキ創業者
“また、ごかいされちゃうかな～”
……いや、誤解ではなく、、、本質が見えてきてるだけでは……。
無茶をして
メッキや外面の皮が剥がれただけでは……。

私は、
“年配の方が焼いてれば美味しそうに見える。”
の発言は忘れない・・・。

— タツキ企画工房 (@tatsuki_k_k_) 2020年3月12日

　

いきなりステーキ社長
「昔と同じように1g5円にしたら、お客さんは嬉しいし必ず経営は回復する」

そこじゃないと思うんだよなあ
すかいらーくの横川社長も言ってたように、価格の時代は終わった。#カンブリア宮殿

— sly (@betopof) 2020年3月12日

　

今夜のカンブリア宮殿は神回認定。すかいらーく創業者・横川竟氏の言葉の重み。録画して保存しておきたい。飲食に限らず、どの会社・職場も通じるものがあった。 #カンブリア宮殿 #tvtokyo

— 広瀬 隆之 (@kouryudo) 2020年3月12日

　

龍さんが横川社長と話すの楽しいって言うのわかる。
すごく話面白かった。講演会とかあったら聴いてみたい。
あれで82歳ってすげーなー。#カンブリア宮殿

— そる (@S0L_S0LE_S0L) 2020年3月12日

　

いきなりステーキ！の社長さん、前に働いてた会社の社長と似てる。
悪い人じゃ無いし、やりたい事や語る理想も理解出来るんだけど、そもそもの感覚がズレちゃってるから、何一つハマらないんだよ。
夢ばっかり見て目の前の現実が見えてない。

#カンブリア宮殿

— つばめ (@2w_u7) 2020年3月12日

　

今回は深かったなぁ。外食に限らず製造販売業やサービス業全体にも言えることかもしれんなぁ。売りたいものと売れるものは別物…肝に銘じておかねば#カンブリア宮殿

— ぽん太 (@hrgrph) 2020年3月12日

　

シンプルに整理すると、いきなりステーキの社長さんは、モノ売り。
つまり、競合とのモノ売りの凌ぎ合いという呪縛の中で良くも悪くも闘っていると感じました。
すかいらーく創業者の横川さんは、コト売り。つまり顧客体験に振り切ることで、モノ売りの呪縛から離れたと感じました。
#カンブリア宮殿

— kaaalon (@kaaalon) 2020年3月12日

　

#カンブリア宮殿 、横川会長の言葉は飲食業ではない私にもドンズバの金言だったよメモ。

・コストを先に考えるとアイデアが生きない
・作業をマニュアル化しない。思想をマニュアル化する
・「売って」儲けるではなく、「売れる」から儲かる
・手を組むなら思想が同じ人

— ゆきこ＊うり (@uri_QQQ) 2020年3月12日

　

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#カンブリア宮殿