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「秘密のケンミンSHOW」で青森の「つゆ焼きそば」が紹介され話題なので反応をまとめました。

動画(TVer公式無料見逃し動画)※11月22日(木) 20:59 配信終了

「つゆ焼きそば」青森県黒石市

・焼きそばなのに、スープにどっぷり浸かり、器は丼スタイル! 麺は平打ちタイプ、トッピングは天かすと刻みネギ!
・つゆ焼きそばの本場・青森県黒石市には、50軒以上の焼きそば店が存在! 黒石市は、人口あたりの焼きそば店軒数がダントツ日本一!
・つゆ焼きそばは、焼きそばのソース+つゆの醤油=真の味。酸味の利いたウスターソースに、醤油味のダシがかかることでマイルドで深い味わいに!
・醤油ダシ以外にも、鶏ガラダシの醤油ラーメンスープや、味噌ラーメンスープなど、多彩なスープのつゆ焼きそばが存在する!

引用:http://www.ytv.co.jp/kenmin_show/secret/this_week/bn1697398.html
※公式Twitter



                                               
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