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ケンミンショーSPで紹介された「北海道熱愛チキン・新子焼き」特集が話題なので反応をまとめました。

動画(TVer公式無料見逃し動画)※6月6日(木) 20:59 配信終了

新子焼きとは…
「新子焼き」北海道旭川市
・旭川市内の焼き鳥店を中心に約25店舗で提供!
・新子焼きとは、若鶏の半身をそのまま焼いたもの。手羽、ムネ、モモなどの部位が付き、各部位を甘いタレで頂くのが最大の魅力!
・「新子焼き」のネーミングは、出世魚であるコハダの幼魚をシンコと呼んだことから、若鶏にも置き換えて「新子焼き」と呼ぶようになったという。
・焼き鳥店からテイクアウトするのも定番。旭川市では、クリスマスに新子焼きでパーティーがする家庭も多いらしい!?

※公式Twitter